A qualidade da produção agroindustrial de Guarapari ganhou mais um importante reconhecimento. O Laticínio Marques foi destaque no Prêmio Queijos do Espírito Santo, cujo resultado foi anunciado nesta quarta-feira (11), no Palácio Anchieta, em Vitória. A premiação valoriza a qualidade, a tradição e o fortalecimento da cadeia produtiva de queijos no estado.
A agroindústria conquistou quatro medalhas, reforçando a excelência da produção do município:
???? Prata – Requeijão de corte
???? Prata – Queijo artesanal ou tradicional fresco
???? Bronze – Queijo artesanal ou tradicional com mínimo de 8 dias e máximo de 30 dias de maturação
???? Bronze – Queijo artesanal ou tradicional com mínimo de 31 dias e máximo de 59 dias de maturação
Além da qualidade reconhecida no concurso, os produtos do Laticínio Marques também possuem o Selo Arte, certificação que permite a comercialização em todo o Brasil. A agroindústria foi uma das primeiras de Guarapari a receber o selo, consolidando o município no cenário da produção artesanal de alimentos.
Para o médico veterinário Ari, o reconhecimento demonstra a força das agroindústrias locais. “A premiação do Laticínio Marques demonstra a excelência que as agroindústrias de Guarapari vêm alcançando. Esse reconhecimento é resultado de muito trabalho, dedicação e compromisso com a qualidade dos produtos produzidos no campo. Recentemente, o Rancho Caipirinha também conquistou quatro premiações em um concurso nacional de produtos cárneos, mostrando a força e o potencial das agroindústrias do nosso município. Agora é a vez do Laticínio Marques receber esse importante reconhecimento, que valoriza o trabalho dos produtores e reforça que Guarapari está cada vez mais se destacando pela qualidade de seus produtos agroindustriais”, destacou.
O secretário municipal de Agricultura, Gabriel Mattar, ressaltou que a conquista valoriza o trabalho das famílias do campo. “Essa conquista do Laticínio Marques nos enche de orgulho, porque representa muito mais do que medalhas: representa o trabalho diário das famílias do campo, que com dedicação transformam o leite em um produto de excelência. Guarapari é conhecida por suas praias, mas também é terra de agricultores fortes, de tradição e de produção de qualidade. Esse resultado mostra que, com o esforço dos produtores e o apoio da gestão do prefeito Rodrigo Borges, por meio do SIM Guarapari, estamos fortalecendo a agroindústria e valorizando a agricultura familiar. Ver um produto do nosso município sendo reconhecido em todo o Espírito Santo é a prova de que o campo de Guarapari tem talento, tem história e tem um futuro muito promissor”, afirmou.
Os produtos do Laticínio Marques também podem ser encontrados diretamente com os produtores na Feira do Mercado Rural Antonico Gotardo, no Centro de Guarapari, realizada às quartas-feiras e aos sábados, reunindo agricultores e oferecendo produtos frescos e artesanais da agricultura local. A conquista reforça o crescimento da agroindústria no município e evidencia o potencial de Guarapari também como referência na produção de alimentos artesanais de qualidade.
(Por Gutemberg Souza)
(INF.\FONTE: Prefeitura de Guarapari \\ Prefeitura de Guarapari)
(FT.\CRÉD.: Prefeitura de Guarapari \\ Divulgação)
